Chile
Víno z Chile představuje dynamickou část světového vinařství, která se stále více uplatňuje na mezinárodní scéně. Chile, s jeho rozmanitými klimatickými podmínkami a ideálním terroir, nabízí širokou škálu vín, která jsou oblíbená pro svou kvalitu a charakter. Zobrazit celý text
Značky
Obsah zbytkového cukru
Odrůda
Typ
Uzávěr
Odrůdy
Carmenère je jednou z nejvýznamnějších odrůd chilského vinařství. Tento červený hrozen je známý pro svou hlubokou rubínovou barvu, bohatou chuť černého ovoce a nádech zeleného pepře. Carmenère, původně francouzská odrůda, našla v Chile ideální podmínky pro růst, zejména v oblasti Maipo Valley, kde terroir a klima vytvářejí ideální prostředí pro tuto jedinečnou odrůdu.
Další klíčovou odrůdou je Cabernet Sauvignon, který v Chile dosahuje vynikajících výsledků. Tato odrůda je oblíbená pro svou plnou strukturu a intenzivní chutě s tóny černých třešní, čokolády a koření. Pěstuje se převážně v regionu Colchagua Valley, kde kombinace teplého počasí a chladných nočních teplot přispívá k vyváženosti a komplexnosti vín.
Mezi populární bílé odrůdy v Chile patří Sauvignon Blanc a Chardonnay. Sauvignon Blanc z chilských vinic vyniká svou osvěžující kyselinkou a aromaty citrusů a bylinek. Tato odrůda nachází nejlepší podmínky v oblasti Casablanca Valley, kde chladné oceánské vlivy poskytují svěžest a živost. Chardonnay se v Chile vyznačuje bohatou a krémovou strukturou, s aromaty tropického ovoce a nádechem vanilky, zejména v regionu Limarí Valley, kde zráním v dubových sudech získává na komplexnosti.
Regiony
Maipo Valley je jedním z nejznámějších vinařských regionů v Chile, známý svou dlouhou tradicí a kvalitními červenými víny. Colchagua Valley je další klíčovou oblastí, oblíbenou pro své vysoce hodnocené červené směsi a Cabernet Sauvignon. Casablanca Valley je pro změnu vyhledávané místo pro bílé odrůdy, zejména Sauvignon Blanc.