Polosladká vína

Polosladká vína jsou skvělou volbou pro milovníky vína, kteří si chtějí užít jemnou sladkost bez přehnané cukrové intenzity. Tato vína obsahují střední množství zbytkového cukru, který zůstává po fermentaci, což dodává vínu příjemnou sladkost a vyváženost. Charakteristická je jemná harmonie mezi sladkostí a kyselostí, která vytváří osvěžující a hladkou chuť. Zobrazit celý text

Cena

180369
1180369

Značky

Odrůda

Typ

Uzávěr

Země původu

Položek k zobrazení: 4
Muškanté 2022, Dvůr pod Starýma Horama
Polosladké Bubliny
180 Kč
Dodání do 1 týdne
691
Pálava 2020, Mokruša
Sladké
od 254 Kč
Skladem
1212/1
Ryzlink rýnský 2016, Kirsten
Polosladké
369 Kč
Skladem (3 ks)
278
Ryzlink rýnský 2019, Ewald Willwert
Polosladké
279 Kč
Skladem (1 ks)
275
4 položek celkem

Charakteristika

Polosladká vína se vyznačují jemnou sladkostí, která je často doprovázena svěží kyselinkou. Tato kombinace vytváří harmonický a vyvážený chuťový profil, kde sladké tóny nejsou přehnané, ale krásně se mísí s ovocnými a květinovými nuancemi. Taková vína mohou mít délku a hloubku chuti, což je činí ideálními pro různé gastronomické kombinace.

Odrůdy a jejich vlastnosti

Mezi nejznámější polosladké bílé odrůdy patří Riesling. Tento hrozen je ceněný pro svou vynikající schopnost uchovat kyselost i při vyšším obsahu cukru. Riesling z Německa často nabízí aromata broskví, medu a květin, s jemnou sladkostí a vysokou kyselinkou, která zajišťuje svěžest a čistotu chuti.

Další významnou odrůdou je Moscato, které je známé pro svou extrémní aromatiku a příjemnou sladkost. Moscato d'Asti z Itálie je lehké, perlivé a velmi osvěžující, s tóny meruněk, pomerančů a květin, ideální pro dezerty a sladké pochoutky.

Červená polosladká vína jsou méně běžná, ale Pinot Noir může nabízet zajímavé polosladké varianty s jemně sladkými tóny červeného ovoce a koření, které se skvěle hodí k jemným masům a krémovým sýrům.

Regiony

Různé vinařské regiony produkují vynikající polosladká vína. Německo je proslulé svými Rieslingy, které zde dosahují vynikající kvality a jsou často vyráběny v polosladkém stylu. Itálie nabízí skvělé Moscato d'Asti, které se pěstuje především v regionu Piemonte. Francie má také své polosladké klenoty, například Vouvray z oblasti Loira, které bývá produkováno v různých sladkostních úrovních včetně polosladké.

Párování s jídlem

Polosladká vína jsou velmi univerzální, pokud jde o gastronomická párování. Jsou vynikající k pikantním pokrmům, jako jsou thajské curry nebo mexické jídlo, protože jejich sladkost pomáhá zmírnit pikantnost a vyvážit chuť. Také se skvěle hodí k dezertům jako jsou ovocné koláče, cheesecake nebo tiramisu, kde jejich sladkost krásně doplňuje sladké chutě a krémové textury.

Jsme tu pro vás

Pokud si nejste jisti, které víno zvolit pro vaši příležitost, neváhejte nás kontaktovat. Jsme tu, abychom vám pomohli najít to pravé víno, které dokonale doplní váš stůl a potěší vaše chuťové pohárky. Zavolejte nám, napište na chat nebo e-mail, a my vám rádi poradíme.

Můžete nám také zanechat své telefonní číslo a my se vám ozveme zpět s doporučením, které bude šité na míru vašim preferencím. S námi najdete to pravé víno pro každou příležitost.