Müller Thurgau
Müller Thurgau je určená k výrobě bílých vín, kterou vyšlechtil Prof. Herrmann Müller, původem ze švýcarského kantonu Thurgau, v roce 1882 křížením odrůd Ryzlink rýnský a Madlenka královská. Zobrazit celý text
Řazení produktů
Značky
Obsah zbytkového cukru
Typ
Uzávěr
Země původu
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Původ
Müller Thurgau je oblíbená odrůda bílé révy, která byla vyšlechtěna v roce 1882 v Německu. Tuto odrůdu vytvořil profesor Hermann Müller z Thurgau, který křížil Ryzlink rýnský s Sylvánským zeleným. Odrůda byla rychle přijata v mnoha evropských zemích a od 20. století se stala jednou z nejrozšířenějších odrůd v střední Evropě. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla zapsána v roce 2001 a dnes je oblíbená pro výrobu svěžích bílých vín.
Charakteristika
Müller Thurgau je známý pro své aromatické a svěží víno. Chuť vína je obvykle ovocná a jemně kořenitá, s náznaky zeleného jablka, hrušek a citrusů. Vůně vína je intenzivní a svěží, často s květinovými tóny a náznaky medu. Barva vína je obvykle světle zelenožlutá až stříbřitá, což svědčí o jeho mladosti a svěžesti.
Müller Thurgau je odolný vůči různým chorobám a dobře snáší i méně ideální klimatické podmínky, což jej činí velmi adaptabilním. Odrůda má relativně vysoký výnos a rychle se vyvíjí, což znamená, že nepotřebuje dlouhý čas na zrání. Tato vlastnost je ceněna zejména v oblastech s kratší vegetační dobou.
Párování s jídlem
Víno z Müller Thurgau se skvěle hodí k lehčím pokrmům a čerstvým salátům. Je ideální k rybám, mořským plodům a bílému masu, jako je kuřecí nebo krůtí. Také se výborně kombinuje s krémovými a sýrovými pokrmy, kde jeho svěžest a ovocné tóny skvěle doplňují chuťové profily jídla. Pokud plánujete piknik nebo letní oběd, Müller Thurgau bude vynikající volbou pro závěrečnou tečku.